| Horno muy flojo | 110° - 120° C | por debajo del 1 |
| Horno flojo | 135°C | números 1 y 2 |
| Horno medio - bajo | 160°C | número 3 |
| Horno medio | 175° - 180°C | número 4 |
| Horno medio - alto | 190° - 200°C | números 4 y 5 |
| Horno caliente | 210° - 220°C | números 6 y 7 |
| Horno muy caliente | 220° - 245°C | números 8 y 9 |
| Horno muy flojo | Estofados a la cazuela |
| Horno flojo | Guisos y platos de huevo |
| Horno medio - bajo | Algunos platos de larga cocción |
| Horno medio | Galletas finas |
| Horno medio - alto | Pasteles y tartas |
| Horno caliente | Flanes |
| Horno muy caliente | Asados - hojaldres |
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